CM Building

Unsere Lieblinge

Artisan-Brot

lange gereift und Kräftig-aromatisch

Hausbrot

Saftig, glänzend, Sauerteig

Wilhelm 1907

doppelt gebacken: Roggenmischbrot nach alter Rezeptur

Braun´s Beste

über Nacht gereift und richtig lecker

Tim Mälzer Brötchen

malzig-würzig

Kürbiskernbrötchen

knackig und richtig regional

Laugenknoten

außen kräftig, innen fluffig

Kartoffelbrötchen

rustikal und kräftig gebacken

Dänische Brötchen

Echtes Handwerk und echte Butter!

Schokocroissants

Französisch? Besser - Goslarsch!

Schokokuchen

Schokoladig-bewegter Klassiker

Petit Fours

Leichte Buttercreme und viel Liebe

Eierschecke

Fluffig und so gut!

Heidesand

Zartmürber Swirl mit Kultstatus

Bananendessert

Noch nie gehört? Leichte Mandelmasse, Buttercreme mit Bananen und Schokolade

Unser Brotfahrplan

Kennen Sie eigentlich unsere Dinkeltage? Wir bieten eine große Auswahl an Brot, Brötchen und Blechkuchen. Die Klassiker Hausbrot, Heidebrot, Weißbrot und viele mehr backen wir täglich frisch für Sie.

Doch echtes Handwerk braucht Zeit: darum backen wir einige Brotsorten wie unsere Chia-Dinkel-Toastbrot nur an bestimmten Wochentagen. So können wir den Teigen mehr Aufmerksamkeit, Zeit und damit mehr Aroma auch ohne Zusatzsstoffe schenken.
 

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Backen
ist Ährensache.